miércoles, 23 de febrero de 2011

Coca en sal


Ingredientes:
3 tazas de aceite
2 tazas de sifón (o gaseosa)
1 cucharadita royal
1 cucharadita vinagre
Harina, la que admita
Preparación:
En un bol, se mezcla el aceite, el sifón (o gaseosa), el vinagre y la cucharadita de levadura Royal. Se va incorporando la harina hasta que resulte una masa que se pueda trabajar, pero que no esté dura.
Sobre la bandeja de horno, se extiende una porción de masa, aplanándola para que quede bien fina, por encima se hecha sal gruesa y se lleva al horno, precalentado a 150ºC.
Cuando está un poco dorada se saca del horno.